нашГідролізований гороховий протеїновий порошок з низьким вмістом цукруце рослинний протеїновий інгредієнт, розроблений для чудового засвоєння та чистого складу. Отриманий із добірного жовтого горошку, протеїн проходить процес точного ферментативного гідролізу. Це розщеплює довгі білкові ланцюги на більш дрібні пептиди та вільні амінокислоти, значно покращуючи засвоюваність, знижуючи алергенність і мінімізуючи гіркий смак, який часто асоціюється з гороховим білком.
Ключовою особливістю є наша запатентована технологія очищення, яка видаляє надлишки цукру та крохмалю, що призводить до над-низького вмісту цукру (менше або дорівнює 2%). Це створює нейтральний-смак, добре розчинний порошок, ідеальний для «чистих-маркованих»,-придатних для діабетиків продуктів із низьким-FODMAP. Він забезпечує швидку доставку амінокислот до м’язів, підтримує ситість і відповідає потребам -споживачів, які піклуються про здоров’я, спортсменів і розробників рецептів, які шукають високо{9}}якісне, веганське та гіпоалергенне джерело протеїну.
Доступні типи
Ми пропонуємо індивідуальні профілі гідролізу для різних застосувань:
Гідролізат з низьким DH (DH 10-15%)
Відмінна розчинність і знижена гіркота. Ідеально підходить для готових--змішувань (RTM) білкових порошків, замінників їжі та поживних напоїв, де смак і консистенція мають першочергове значення.
Середній DH гідролізат (DH 15-20%)
Збалансований профіль пептидів і амінокислот для більш швидкого засвоєння. Ідеально підходить для продуктів спортивного харчування (після{1}}коктейлів), клінічного харчування та добавок для активного способу життя.
Гідролізат високої DH (DH 20-25%+)
Багатий невеликими пептидами та вільними амінокислотами для максимальної швидкості засвоєння. Розроблено для спеціального лікувального харчування, ін’єкцій для відновлення спортсменів і високо-ефективних рецептур.
характеристики
Швидке всмоктування:Гідролізована форма забезпечує швидше перетравлення та швидшу доставку амінокислот порівняно з незмінними білками.
Виняткова розчинність і відсутність{0}}згустків:Миттєво розчиняється у воді, рослинному{0}}молоці та смузі, навіть у холодних рідинах.
Нейтральний і чистий смак:Удосконалена обробка та низький вміст цукру значно зменшують нотки бобів і гіркоти-.
Гіпоалергенний і-шкідливий:Без-ГМО,-глютену,-молочних-продуктів,-без сої. Легко засвоюється і підходить для чутливих людей.
Низький вміст цукру та FODMAP:З меншим або рівним 2% загального цукру це чудовий вибір для низько-вуглеводних, кето-дружніх продуктів і продуктів, що покращують травлення.
COA (Сертифікат аналізу)
|
Тестовий елемент |
Специфікація |
Результат тесту |
Метод випробування |
|
Зовнішній вигляд |
Дрібний порошок від кремово-білого до світло-жовтого кольору |
Відповідає |
Візуальний |
|
Вміст білка (N x 6,25) |
Більше або дорівнює 85,0% (суха основа) |
87.5% |
Кьєльдаль / Дюма |
|
Ступінь гідролізу (DH) |
10-25% (як зазначено) |
18% |
pH-stat / TNBS |
|
вологість |
Менше або дорівнює 8,0% |
5.2% |
Карл Фішер |
|
Ясень |
Менше або дорівнює 6,0% |
5.0% |
Гравіметричний |
|
Загальний цукор |
Менше або дорівнює 2,0% |
1.5% |
ВЕРХ |
|
Жир |
Менше або дорівнює 2,0% |
1.0% |
Екстракція Сокслета |
|
Розчинність (у воді) |
Більше або дорівнює 99,0% |
99.5% |
Турбідиметричний метод |
|
Загальна кількість пластин |
Менше або дорівнює 10 000 КУО/г |
2500 КУО/г |
ISO 4833-1 |
|
Сальмонелаspp. |
Відсутній у 25г |
Відсутній |
ISO 6579-1 |
|
кишкова паличка |
Відсутня в 10г |
Відсутній |
ISO 16649-2 |
|
Важкі метали (Pb) |
Менше або дорівнює 0,5 мг/кг |
Не виявлено |
ICP-MS |
Наше виробництво дотримується суворого багато{0}}етапного протоколу очищення та гідролізу: відібраний жовтий горох → Очищення та лущення → Сухе подрібнення та повітряна класифікація → Виділення білка (для видалення крохмалю/клітковини) → Ферментативний гідроліз (контрольований час, температура, специфічність ферменту) → Інактивація ферменту → Ультрафільтрація та діафільтрація (ключовий етап для зменшення вмісту цукру/золи) → Пастеризація → Сушка розпиленням → Просіювання та виявлення металу → Упаковка.
Переваги продукту
Підтримує ріст і відновлення м'язів
Забезпечує швидкодоступні незамінні амінокислоти, особливо багаті амінокислотами з розгалуженим -ланцюгом (BCAA), для стимуляції синтезу м’язового білка.
01
Покращує відчуття ситості та контроль ваги
Білок сприяє відчуттю ситості, допомагаючи зменшити загальне споживання калорій.
02
Травний комфорт
Гідролізована форма ніжніше впливає на шлунок і легше засвоюється, ніж багато інших рослинних білків, зменшуючи здуття.
03
Здоров'я серця
Гороховий білок природним чином не містить холестерину{0}}і може допомогти підтримувати здоровий рівень артеріального тиску.
04
Чисте, рослинне-харчування
Стійке веганське джерело білка, що не містить основних алергенів і штучних добавок.
05
Застосування продукту
Спортивне та ефективне харчування:Коктейлі-після тренування, протеїнові батончики,-напої-до вживання (RTD), суміші BCAA.
Продукти для здоров'я та оздоровлення:Коктейлі, що замінюють їжу, закуски-збагачені протеїном, препарати для контролю ваги, харчування для людей похилого віку.
Функціональна їжа та напої:Рослинне-збагачене-білком молоко, йогурт, морозиво, хлібобулочні вироби та макаронні вироби.
Клінічне та лікувальне харчування:Ентеральні формули, добавки для недоїдання або специфічних дієтичних потреб.
Інші продукти, які можна налаштувати
Ми пропонуємо комплексні послуги протеїнового рішення:
Спеціальні профілі гідролізу (специфічний DH, пептидне відображення)
Ароматизовані/підсолоджені протеїнові суміші гороху
Основи для напоїв RTD на основі-протеїну гороху
Протеїновий порошок приватної марки (з вітамінами, мінералами, суперпродуктами)
Чому варто вибрати наш гідролізований гороховий протеїн?
Сила компанії
Ми є спеціалізованим виробником рослинних білків із---сучасними обладнаннями для ферментативного гідролізу та мембранної фільтрації. Наша-власна команда досліджень і розробок тісно співпрацює з клієнтами, щоб розробити-індивідуальні білкові рішення.
Перевага продукту
Наша перевага «з низьким вмістом цукру» вирізняє нас, завдяки власному очищенню. Ми гарантуємо незмінну якість, чудову розчинність, чистий профіль смаку та повну прозорість із детальними специфікаціями та-сертифікатами автентичності окремих партій.
Експортні сертифікати
Система управління безпекою харчових продуктів ISO 22000
Сертифікат НАССР
Реєстрація підприємства FDA
Перевірений проект без{0}}ГМО (або еквівалент)
Сертифікація щодо-безглютену
Халяльні та кошерні сертифікати
Звіти сторонніх-тестів на алергени
FAQ
З: Як досягається «низький рівень цукру» і чому це важливо?
A: Ми використовуємо розширену діафільтрацію після гідролізу, щоб вимити розчинні цукру та золу. Це призводить до отримання більш чистого білка з чистішим смаком, меншою кількістю вуглеводів і зниженим потенціалом для травного дискомфорту (нижчий FODMAP), що робить його придатним для ширшої бази споживачів.
З: Чи підходить він людям із СРК або дієті з низьким вмістом -FODMAP?
Відповідь: Так, наш процес гідролізу та очищення з низьким-цукром значно зменшує кількість олігосахаридів (наприклад, GOS), які можуть викликати симптоми СРК. Однак ми рекомендуємо проконсультуватися з медичним працівником і спробувати продукт.
З: Яка розчинність порівняно зі звичайним ізолятом горохового білка?
A: Це значно краще. Гідроліз і зменшення вмісту цукру значно покращують розчинність, створюючи гладкий розчин без-крейди та-без грудок навіть у холодних рідинах.
З: Чи має він сильний смак?
Відповідь: Ні. Поєднання гідролізу та нашого процесу з низьким -цукром ефективно мінімізує гіркі та землисті ноти, утворюючи набагато більш нейтральну основу, яку легко маскувати смаками.
Питання: чи можу я запросити зразок для тестування складу?
A: Так, ми надаємо 500-грамові зразки для кваліфікованих компаній, щоб оцінити функціональність у вашому конкретному додатку.
Популярні Мітки: Гідролізований білковий порошок гороху з низьким вмістом цукру, косметичні інгредієнти