нашЧистий гідролізований кукурудзяний протеїновий порошокце преміум, добре засвоюваний рослинний-протеїн, отриманий із -ГМО кукурудзи шляхом контрольованого ферментативного гідролізу. Цей прогресивний процес розщеплює великі молекули кукурудзяного білка на менші пептиди та вільні амінокислоти, значно підвищуючи розчинність, швидкість засвоєння та біодоступність порівняно зі стандартними рослинними білками.
У результаті виходить дрібний бежевий порошок нейтрального -смаку з чудовими функціональними властивостями. Це ідеальний вибір для створення чистих-етикетованих, -дружніх до алергенів (без молочних продуктів, сої та глютену) та веганських харчових продуктів. Він забезпечує повний амінокислотний профіль, багатий глютаміном і лейцином, підтримуючи відновлення, відновлення та загальне самопочуття м’язів.
Особливості продукту
Висока засвоюваність і абсорбція
Ферментативне попереднє-травлення створює невеликі пептиди для швидшого та легшого засвоєння, зменшуючи шлунковий дискомфорт.
01
Відмінна розчинність і прозорість
Відмінно розчиняється у воді в широкому діапазоні рН, утворюючи прозорі розчини або розчини з низьким -каламутністю, ідеальні для прозорих напоїв і розчинних сумішей.
02
Нейтральний смак і запах
Мінімальний характерний смак або запах, що дозволяє використовувати його різноманітно, не перебиваючи смаки продукту.
03
Гіпоалергенний профіль
Чудова альтернатива звичайним алергенам, таким як молочні продукти (сироватка/казеїн), соєві та яєчні білки.
04
Багатий умовно-незамінними амінокислотами
Особливо високий вміст глютаміну, який підтримує здоров’я кишечника та імунну функцію.
05
Доступні технічні характеристики та налаштування
Ми пропонуємо різні класи для різних потреб застосування:
Стандартний гідролізат (DH 15-20%):Збалансований за розчинністю, смаком і поживними властивостями.
High-DH Hydrolyzate (DH >25%):Для максимальної розчинності та швидкого засвоєння може мати більш виражений смак.
Гідролізат із низьким -DH (DH<10%):Більш м'який смак, пептиди з більшою молекулярною масою.
Спеціальні суміші:Можна змішувати з іншими рослинними білками (рис, горох) або ароматизаторами.
COA (Сертифікат аналізу)
|
Тестовий елемент |
Специфікація |
Результат тесту |
Метод випробування |
|
Зовнішній вигляд |
Дрібний порошок від бежевого до світло-жовтого кольору |
Відповідає |
Візуальний |
|
Білок (суха основа) |
Більше або дорівнює 80,0% |
82.5% |
К'єльдаль (N x 6,25) |
|
вологість |
Менше або дорівнює 6,0% |
4.8% |
Карл Фішер |
|
Ясень |
Менше або дорівнює 6,0% |
5.2% |
Гравіметричний |
|
Ступінь гідролізу |
15-20% (налаштовується) |
18% |
TNBS / pH-stat |
|
Розмір частинок |
>95% через 80 меш |
98% |
ситовий аналіз |
|
Загальна кількість пластин |
Менше або дорівнює 10 000 КУО/г |
< 1,000 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
кишкова паличка |
Негативний в 10г |
Негативний |
ISO 16649-2 |
|
Сальмонела |
Негативний в 25г |
Негативний |
ISO 6579-1 |
|
Свинець (Pb) |
Менше або дорівнює 0,5 мг/кг |
Не виявлено |
ICP-MS |
Виробництво передбачає точний ферментативний процес: відбірна кукурудза без -ГМО → Подрібнення та виділення білка → Ферментативний гідроліз (з використанням харчових -протеаз за контрольованих pH/температури) → Інактивація ферментів → Фільтрування → Очищення → Концентрація → Сушка розпиленням → Просіювання → Упаковка. Параметри гідролізу суворо контролюються для досягнення цільового пептидного профілю та функціональності.
Харчові переваги
Підтримує синтез м'язів
Містить незамінні амінокислоти та амінокислоти з розгалуженим-ланцюгом (BCAA), зокрема лейцин, для стимуляції синтезу м’язового білка та сприяння відновленню.
01
Сприяє здоров’ю кишечника
Високий вміст глютаміну служить основним джерелом живлення для клітин кишечника, підтримуючи цілісність кишкового бар’єру.
02
Легко засвоюється
Попередньо засвоєні пептиди мінімізують навантаження на травний тракт, що робить його придатним для дітей, людей похилого віку та людей із чутливим травленням.
03
Здоров’я-на основі рослин
Повноцінне веганське джерело білка, яке сприяє ситості, контролю ваги та загальному харчуванню.
04
Застосування продукту
Спортивне та ефективне харчування:Протеїнові порошки,-напої, готові-до вживання (RTD),-шейки для відновлення після тренування та протеїнові батончики.
Продукти для здоров'я та оздоровлення:Коктейлі, що замінюють їжу, харчові добавки для клінічного харчування або харчування людей похилого віку та продукти для контролю ваги.
Функціональна їжа та напої:Збагачені прозорі соки, альтернативні-молочні продукти на рослинній основі, здорові закуски та злакові продукти.
Спеціальні дієтичні склади:Гіпоалергенні формули, веганські продукти та чисті етикетки-.
Чому варто обрати наш продукт?
Зобов'язання щодо якості
Отримано із сертифікованої не{0}}ГМО кукурудзи та вироблено на підприємстві, яке дотримується суворих стандартів GMP і безпечності харчових продуктів (HACCP, ISO22000). Кожна партія перевіряється на чистоту, мікробіологію та важкі метали.
Технічна експертиза
Ми спеціалізуємося на ферментативній модифікації білків і можемо співпрацювати в розробці індивідуальних профілів гідролізу для досягнення ваших конкретних функціональних і поживних цілей.
Надійне постачання
Стабільне постачання й ефективне виробництво забезпечують незмінну якість і-своєчасну доставку для глобальних партнерів.
Експортні сертифікати
Сертифікат перевірки проекту без{0}}ГМО
Сертифікат НАССР
Сертифікат ISO 22000
Халяльний сертифікат
Кошерний сертифікат
Сертифікат аналізу (COA) на партію
Органічний сертифікат (ЄС та USDA, доступний за запитом для органічного сорту)
FAQ
Питання: Чи підходить цей продукт людям з целіакією або непереносимістю глютену?
В: Сам білок отримують із кукурудзи, яка природно не містить глютену. Однак його виробляють на підприємстві, де переробляють пшеницю. За запитом ми можемо надати безглютеновий-клас, вироблений в окремих умовах із додаванням<20 ppm gluten test report.
З: Який смак у порівнянні з іншими рослинними білками?
Відповідь: він має значно м’якший і нейтральніший смак порівняно з гороховим або рисовим протеїном, з мінімальними нотками «бібових» або «землистих», що полегшує смак.
З: Яка типова розчинність?
В: Він демонструє чудову розчинність як у гарячій, так і в холодній воді, утворюючи розчини з низькою в’язкістю та хорошою прозорістю, що перевершує багато не-гідролізованих рослинних білків.
З: Чи можете ви надати зразки?
Відповідь: Так, ми надаємо безкоштовні зразки 200-500 г для тестування та оцінки кваліфікованим підприємствам.
З: Який час виконання?
A: Стандартний сорт зазвичай доступний для відправлення протягом 10-15 робочих днів після підтвердження замовлення.
Популярні Мітки: чистий гідролізований кукурудзяний білковий порошок, виробники, постачальники чистого гідролізованого кукурудзяного білкового порошку в Китаї